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蝦青素的安全性

人類日常食用的天然蝦蟹、魚類等水生動(dòng)物中皆含有豐富的天然蝦青素，人類日常食用沒(méi)有出現(xiàn)不良反應(yīng)和中毒癥狀，故天然蝦青素對(duì)人類和動(dòng)物是安全的，試驗(yàn)也證明了這一點(diǎn)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的意義

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖有重要意義,表現(xiàn)為:①能經(jīng)濟(jì)地為人類提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白食品。在動(dòng)物飼養(yǎng)中，魚類是水生變溫動(dòng)物，較之陸生恒溫的家畜、家禽能量消耗少...

蝦青素的提取來(lái)源

自然界的蝦青素來(lái)源于藻類、細(xì)菌、浮游植物。一些水生物種包括蝦蟹在內(nèi)的甲殼類動(dòng)物，由于長(zhǎng)期食用這些藻類、細(xì)菌和浮游植物而外表呈現(xiàn)紅色，它們又被三文魚...